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Le lancement de la nouvelle émission ‘Le meilleur pâtissier’, diffusée le lundi 26 novembre 2012 à 20h55 sur M6, a rassemblé 2,9 millions de téléspectateurs, pour une part d'audience de 12.5% auprès de l'ensemble du public. M6 était la 2ème chaîne auprès des téléspectateurs de moins de 50 ans, avec 17.3% de part d'audience et 3ème chaine sur l’ensemble du public.
Au cours de la soirée, ‘Le meilleur pâtissier’ a enregistré un pic d'audience à 3,4 millions de téléspectateurs à 21h39.
Les scores ne sont pas excellents donc pour ce démarrage mais laisse ainsi une marge de progression au programme.